La vainilla blanca generalmente se refiere a un extracto de vainilla que se ha tratado para eliminar el color oscuro característico de las vainas de vainilla. A menudo, se utiliza para dar sabor sin afectar el color de los alimentos. También puede referirse a una versión más clara o menos procesada del extracto de vainilla.
Vainilla Blanca de Galon
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