La semilla de ahuyama, también conocida como semilla de calabaza (del género *Cucurbita*), es la semilla de la calabaza o zapallo. Estas semillas son comestibles y están llenas de nutrientes. Son una buena fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales como zinc, magnesio y hierro. Se pueden consumir crudas, tostadas o añadirlas a ensaladas, yogures y otros platos. Además de su valor nutricional, se cree que tienen propiedades antioxidantes y pueden apoyar la salud de la próstata y el sistema inmunológico.