La sal entera en grano, también conocida como sal gruesa o sal de grano, es sal que no ha sido refinada ni procesada para eliminar impurezas. Se presenta en forma de cristales más grandes y tiene una textura más áspera en comparación con la sal de mesa fina. Es comúnmente utilizada en la cocina para sazonar alimentos y en la preparación de alimentos como la carne, ya que sus grandes cristales pueden proporcionar una textura y sabor distintivos.