El romero en hojas  es conocido por sus beneficios para la salud, como sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas. En la cocina, se usa para sazonar carnes, sopas, y guisos. Además, se emplea en infusiones y aceites esenciales para tratar diversos problemas de salud, como la digestión lenta y la fatiga mental.