La pimienta molida es una especia obtenida al moler granos de pimienta negra (*Piper nigrum*). La pimienta negra se cosecha como una baya verde, que luego se seca y se convierte en el grano negro que se muele para obtener la pimienta molida. 
Tiene un sabor picante y un aroma distintivo, lo que la convierte en una de las especias más comunes en la cocina mundial. La pimienta molida se utiliza para sazonar una amplia variedad de platos, desde carnes y verduras hasta sopas y salsas. También se le atribuyen propiedades digestivas y antioxidantes.