La  nuez moscada es una especia que se obtiene de la semilla del fruto del árbol  Myristica fragrans. La semilla tiene una cáscara dura que se debe romper para obtener la nuez moscada en su forma molida o rallada.
La nuez moscada tiene un sabor cálido, ligeramente dulce y picante, y se usa en una variedad de platos tanto dulces como salados. Es común en postres como tartas y pudines, así como en salsas, currys y platos de carne.
Además de su uso culinario, la nuez moscada tiene aplicaciones en la medicina tradicional y en aromaterapia. Se le atribuyen propiedades digestivas, analgésicas y antiinflamatorias, aunque debe usarse con moderación, ya que en grandes cantidades puede tener efectos adversos.